Ett gäng grannar i jämtländska byn Duved startade förra året en gemensam odling. Efter en lyckad första säsong där deltagarna inspirerat varandra till nya matupplevelser planerar de för att odla ännu mer ätbart till våren. “Det är så otroligt stimulerande att se det växa”, säger Marie Lithén, en av medodlarna.
Det hela började med ett löfte om att starta upp kolonilotter i Duved, ett projekt som tyvärr rann ut i sanden. Då bestämde sig ett gäng bybor att istället gå samman och skapa en gemensam odling.
“Från ingenting till något fantastiskt”
Marie Lithén, som odlat hela livet och arbetar som köksansvarig på Åredalens folkhögskola, tvekade inte en sekund när hon fick frågan om att vara med i projektet.
“På senare år har jag drivits av en önskan om att odla min egen mat. Jag lever ju på grönsaker i huvudsak. Och för att det är en smaknjutning med nyskördat! Det är också så otroligt stimulerande att se det växa. Från ingenting till något fantastiskt. Det föds så mycket stolhet och glädje ur det,” säger Marie.
Odlingen expanderar under våren
Just nu är de 13 stycken som tillsammans tar hand om den 600 kvadratmeter stora odlingen, och de blir fler och fler. Marken de började odla på hade odlats på tidigare, vilket var en stor fördel vid starten. Under 2024 odlade de på ungefär hälften av ytan, så det finns utrymme att drömma menar Marie, som ser framför sig ännu mer grönsaker, bär, sittplatser och blommor.
Vad odlade ni för något under första året?
“Eftersom starten blev lite sent på säsongen så blev det mest sådant vi redan hade i frölådor eller förodlat på balkongen. Rädisor, morötter, rödbetor, sallad, dill, persilja, sommarblommor, eterneller. Vi fick också mycket plantor av vänliga människor, grönkål, svartkål och jordgubbar, bland annat.”
“Till kommande säsong har vi lyckats planerna lite mer och bestämt oss för att i första hand odla sådant vi verkligen äter. För på ett väldigt enkelt sätt blir det oerhört stora skördar. Då är det bra om alla gillar och äter det. Även om det är bra att vidga sina vyer också.”
Vad har ni sett för positiva effekter förutom att ha tillgång till närodlade grödor?
“Det blir så otroligt många effekter! Som alla samtal där över odlingsraderna. Alla erfarenhetsutbyten. Och att man kommer ut i alla väder och upptäcker att det är mysigt även i lätt regn. Allt går också så otroligt mycket lättare och fortare när man är fler. Vi skapade till exempel ett helt jordgubbsland på några timmar. Den tillfredsställelsen är fantastisk. Flera har också upptäckt nya grönsaker att äta.”
“Recepten har flödat och det är helt fantastiskt. Att byta recept och hitta nya sätt att ta hand om skörden är trevliga stunder.”
Hur gör man för att själv komma igång med en odling tillsammans med andra?
“Prata med folk i din omgivning. Finns alldeles säkert fler som drömmer om att odla. Gå ihop. Inspirera andra. Visa på goda exempel. Och det går utmärkt att odla på balkongen och i fönstret medan man jobbar fram en odling av större mått. Jag odlar jordgubbar, krukhallon, kryddor, svamp och sallad, tillsammans med blommor på min balkong.”
“Just nu snackas det mycket om att i kristider borde fler odla. Så ut och odla! Det är ju också så klimatsmart och ger så mycket mer näring än vad grönsaker i affären har. Odla är livet!”